Sommerkarte

Vorspeisen

„Vorspeisenteller“

Eine Komposition von rosa gebratenem Roastbeef, geräuchertem Lachs und Shrimps an delikaten Soßen dazu Stangenweissbrot  

12,80€                                                                    

„Zitronen-Shrimps“

In Olivenöl mit Kräutern und Knoblauch. dazu ofenfrisches Weissbrot                                         

14,80 €

"Burrate pikant angerichtet"

mit karmaellisierter Orange und Grapefruit dazu ofenfrisches Weissbrot 

12,80€                                                                                    

Vegane Gerichte

Gemüsetürmchen

mit Waffelkartoffel und buntem Gemüse, serviert im Salatnest, dazu Sour Cream   

18,90€                                                                            

Rouladen von der Aubergine

gefüllt mit " Schafskäse" und Blattspinat angerichtet an pikanter Sour Cream auf Schichtkartoffeln 

21,80€                                                                      

Pfälzer Spezialitäten

„Winzersteak“

Schweinerücken mit Zwiebelsoße, Bratkartoffeln und Salat

18,80€

„Pfälzer Duo „

Fleischklöße mit gekochter Rinderbrust in Meerrettichsoße dazu Gewürzgurke und Weissbrot  

17,90€                                                                                     

Hauptgerichte

Gegrilltes Ribeye vom Rind

mit Kräuterbutter und Krischtomaten dazu eine Grillkartoffel und Kräuterquark

34,50€

Honig-Lachs

angerichet auf südländischem Gemüse gebackene Kartoffelecken und Buttersoße 

26,80€

Cordon bleu

Schweinerücken gefüllt mit gekochtem Schinken und Gouda mit Pommes frites und Salat        

18,50 €                                                               

Medaillons vom Schweinefilet in Calvados Pfefferrahmsoße 

mit grünem Pfeffer und rosa Beeren, ganiert mit Apfel dazu bunter Salat und Mandelkroketten

19,90 €                                                                         

„Ratsherrenpfännchen“

Medaillons vom Schweinefilet mit Steinchampignon in Rahmsoße mit Spätzle und Mandelkroketten und buntem Salat  

19,80 € 

Rumpsteak "Strindberg"

mit Senf bestrichen und mit Zwiebeln, sowie geriebenem Käse überbacken, dazu Pommes Frites und Salat 

34,50 €                                                                        

Filet vom Wildschwein rosa gebraten mit Früchten der Pfalz

garniert mit in Butter gebratenen Feigen, Pfirsich und Weintrauben auf Holunderschaumsoße dazu Mandelkroketten und bunter Salat   

26,80 €                                                                    

Dessert

3 Kugeln Eiscreme, mit Schlagsahne    

5,90 €                                                

Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen

Vanilleeis garniert mit Sahne dazu Sauerkirschragout                                                     7,90 €

hausgemachte Eistorte

Schokoladen-, Amarena Kirsch-, Vanillegeschmack                                                       7,90 €

Gratinierte Ananas

überbacken mit braunem Rohrzucker und Batida de Coco angerichtet mit Vanilleeiscreme und Schlagsahne                                                          

8,50 €